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    餐飲廚房工程建設中廚房設備的選購清單及價格

    發布時間: 2016-12-20 18:26   837 次瀏覽

    餐飲廚房工程建設中廚房設備的選購清單及價格

     餐飲廚房工程建設中廚房設備的選購清單及價格

      廚房設備的選購是餐館中非常核心的一個部分,在規劃餐飲廚房工程時難免要考慮它的數量和占地面積等。所以想要開餐館的朋友就要對餐館廚房設備的選擇有一個了解,下面就給大家介紹一下關于餐館廚房設備清單以及價格方面的知識。

      1、餐館廚房設備——制冷設備

      一所餐館中,要對食物的新鮮要有所保障,因此冷凍設備也就成了餐館廚房中***為重要的一點。所有的冷凍設備中就要包括到冰箱、冰柜等,有著無可代替的作用,一般餐館中都要運用到2立方立式冰柜/1臺臥式冰柜,價格合計起來保守估計差不多在9500元左右吧。

      2、餐館廚房設備-衛生設備

      廚房中的衛生很是重要,無論是在家里還是在外邊,廚房的衛生是格外的講究。不是有句話說“禍從口出,病從口入”嘛,廚房是烹飪美食的地方,所以在衛生講究上一定要尤其的嚴格。廚房里邊的衛生設備主要包括有消毒柜、電子滅蠅器、洗碗機等,電子滅蠅器/消毒柜/洗碗機加起來差不多在2000元左右吧。

      3、餐館廚房設備-廚用工具

      烹飪美食自然是少不了廚用工具的,廚用工具大大小小的加起來還是有很多的,畢竟廚用工具在廚房中是***為基本的保障,比如說刀具、烹飪工具、灶具、鍋具等等,刀/菜板/湯殼/鏟/油隔/網勺/叉/針/剪/夾/鍋等加起來差不多也要個6000~7000元左右的價格吧。

      4、餐館廚房設備-餐飲設備

      準備好的食物當然是要有一些廚房器皿來盛裝才行,在廚房設備中餐飲設備可以說是***為基本的設備,也就是說什么碗筷、餐盤、勺子、杯子之類的。這樣的設備一般都是由數量來進行計算的,***為估計保守預計餐飲設備的價格的話,廳用杯/碗/盤/勺/叉/筷/一次性外賣餐具等合計起來5500元左右是要有的。

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